Was sind zwei Unterschiede zwischen Kohlenhydraten und Lipiden?

Was sind zwei Unterschiede zwischen Kohlenhydraten und Lipiden?
Anonim

Antworten:

Lipide speichern mehr Energie, lösen sich nicht in Wasser auf und bilden keine Polymere. Kohlenhydrate haben weniger Energie, sind aber wasserlöslich und können Polymere sein.

Erläuterung:

Lipide haben mehr Energiespeicherkapazität als Kohlenhydrate, deshalb speichert der Körper Energie, die er nicht als Fett (Lipide) verbraucht. Denken Sie darüber nach: Wenn Sie nicht genug Sport treiben, haben Sie zu viel Energie und Sie werden dicker.

Lipide sind hydrophobe Moleküle - Sie hassen Wasser und lösen sich darin nicht auf, weil sie nicht viel Sauerstoff enthalten und Kohlenstoff das Wasser nicht besonders genießt. Kohlenhydrate haben viel mehr Sauerstoff und sind daher hydrophil - das heißt sie tun in Wasser auflösen.

Man könnte auch sagen, dass Kohlenhydrate lange Ketten bilden können Polymere, während Lipide diese Fähigkeit nicht haben.