Wie unterscheidet sich ein Polysaccharid strukturell von einem Polypeptid?

Wie unterscheidet sich ein Polysaccharid strukturell von einem Polypeptid?
Anonim

Polysaccharide sind Kohlenhydrate, lange Ketten aus Monosacchariden, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen, oft im Verhältnis 1: 2: 1. Polypeptide sind Proteine, lange Ketten von Aminosäuren, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff und einer Vielzahl anderer Elemente bestehen, nicht in einem bestimmten Verhältnis.

Polysaccharide umfassen Stärke und Glykogen und werden häufig zur Energiespeicherung in Organismen verwendet. Nachfolgend ist die Struktur eines Teils eines Stärkemoleküls dargestellt (das gesamte Molekül ist zu groß, um gezeigt zu werden, da es hunderte von Monomeren sein kann):

Polypeptide sind lange, unverzweigte Ketten von Aminosäuren und können sich zu Proteinen wie Hämoglobin verbinden. Unten ist ein Bild, das ein wenig über die Proteinstruktur erklärt: