Warum kommt es beim Transport von Kohlenhydraten in Pflanzen in Form von Saccharose vor, aber in Tieren in Form von Glukose?

Warum kommt es beim Transport von Kohlenhydraten in Pflanzen in Form von Saccharose vor, aber in Tieren in Form von Glukose?
Anonim

Antworten:

Saccharosetransport ist für Pflanzen effizienter. Darüber hinaus haben Pflanzen und Tiere unterschiedliche Enzyme und Transporter.

Erläuterung:

#color (blau) "Der Unterschied zwischen Glukose und Saccharose" #

  • Glucose = ein Monosaccharid, ein einzelner Baustein von Zuckern
  • Saccharose = ein Disaccharid, aufgebaut aus den Monosacchariden Glucose und Fructose.

#color (blau) "Warum Pflanzen Saccharose anstelle von Glukose verwenden" #

Saccharose wird im Zytosol von photosynthetisierenden Zellen aus Fructose und Glucose gebildet und dann in andere Teile der Pflanze transportiert. Dieser Prozess ist aus zwei Gründen günstig:

  1. Saccharose enthält mehr Energie als ein Monosaccharid energieeffizienterSowohl beim Transport als auch bei der Lagerung.

  2. Zweitens ist Saccharose ein sogenannter nicht reduzierender Zucker. Dies bedeutet, dass es nicht oxidiert wird, d.h. keine Zwischenreaktionen mit anderen Molekülen auftreten. Im Gegensatz zu Glukose, die reaktiv ist und beim Transport andere Produkte bilden kann.

#color (blau) "Warum Tiere Glukose anstelle von Saccharose verwenden" #

Es stellt sich die Frage, warum Tiere angesichts der oben genannten Vorteile keine Saccharose anstelle von Energie verwenden.

Dies hat damit zu tun, dass tierische Zellen nicht die gleichen Transportmechanismen und Enzymverteilung haben wie Pflanzen:

  1. In Pflanzen wird Saccharose durch ein Enzym namens Sucrase wieder in Glucose und Fructose umgewandelt. Tiere produzieren weniger Sucraseist das Vorhandensein dieser Enzyme auf bestimmte Gewebe beschränkt.

  2. Tiere haben spezifische Mechanismen, um Glukose zu den Zielgeweben zu transportieren. Sie haben jedoch keine sucrase-transporter

  3. Einige Zellen wandeln Saccharose in Glukose und Fruktose um. Glukose kann in fast allen Geweben in die Glykolyse eingehen. Fruktolyse ist auf die Leber beschränkt, so dass die meisten Cels nicht über die Enzyme verfügen, um mit Fruktose umzugehen.

Für Tiere ist Saccharose also keine effiziente Energiequelle.