Ist flüssige lösliche Saccharose ein elektrischer Leiter?

Ist flüssige lösliche Saccharose ein elektrischer Leiter?
Anonim

Antworten:

Saccharose ist selbst im geschmolzenen Zustand nicht elektrisch leitend.

Erläuterung:

Stoffe und Gemische, die leitfähig sind, müssen Ströme führen können.

Elektrischer Strom bezieht sich auf den Fluss elektrischer Ladung. Daher muss das betreffende Material Partikel enthalten, die in der Lage sind, solche Ladungen zu tragen - höchstwahrscheinlich, dass sie selbst aufgeladen werden - und sich frei durch den Körper bewegen können. Ein Material, das leitfähig ist, muss enthalten mobile geladene Teilchen

Als Molekülkristall feste Saccharose # "C" _11 "H" _22 "O" _11 # enthält Myriaden von # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # Moleküle mit London Dispersion Force, einer Art intermolekularer Wechselwirkung. Das Schmelzen von Saccharosekristallen überwindet die intermolekularen Kräfte. wird dies jedoch tun nicht brechen die kovalenten Bindungen innerhalb einzelne Moleküle.

Im Gegensatz zu Ionen # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # Moleküle sind elektrisch neutral. Man wird erwarten, eine Menge zu finden # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # Moleküle in einem Pool voller reiner, geschmolzener Saccharose und nichts anderes keine geladenen Teilchen.

Infolgedessen leitet Saccharose keinen Strom, selbst wenn er geschmolzen ist.