Warum sind einige funktionelle Gruppen hydrophil? + Beispiel

Warum sind einige funktionelle Gruppen hydrophil? + Beispiel
Anonim

Antworten:

Weil sie stark polar sind und Wasserstoffbrücken bilden können.

Erläuterung:

Polarität bezieht sich auf Ladungstrennung. Das heißt, es gibt eine ungleiche Trennung von positiven und negativen Ladungen. Halogenwasserstoffe, Amine und Alkohole sind alle polar und bieten die Möglichkeit der Wasserstoffbrückenbindung und Wasserlöslichkeit. Andererseits kann eine Funktionalität mit geringer Polarität, z. #CH# Bindungen werden durch Wasser nicht effektiv gelöst.